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市场监管所的故事：黄油年糕的质量事件
责编：陈凯欣
2025-05-17
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这段时间，江汉区花楼水塔市场监管所（简称花水所）接到一起关于黄油年糕的投诉。事情起因是一名消费者称购买的黄油年糕上有疑似发霉的黑色斑点，对此非常不满。 王懿和组员石冯睿前往涉事店铺进行调查。这家店位于江汉路水塔，是一家颇受欢迎的网红糕点店。尽管是工作日，上午10点多钟还能看到几位顾客在门前等待购买。 "越是生意好，越要严格检查食品安全。"王懿一边说，一边带着石冯睿走进店内后厨。经过仔细查看，他们发现后厨环境整洁，各项指标符合标准。面对质疑，店长解释称黄油年糕是当天现做的，并没有剩余库存，发霉的情况不可能发生。 就在这时，店长突然意识到那些黑点其实是他们特制的奇亚籽。这些添加在黄油年糕里的奇亚籽不仅提升了口感，还具有助消化的作用。店长拿出一份刚出炉的年糕，对比照片后确认了这一点。 王懿建议商家在店内张贴说明，提前告知消费者产品中含有的奇亚籽成分，避免产生误会。 处理完投诉回所里后，石冯睿不解地问："为什么不直接告诉投诉人那些黑点就是奇亚籽？"刚入职不久的他经验不足。王懿解释道，没有实物样品和专业检测结果，不能轻易下结论。市场监管工作必须严谨对待每一起食品安全投诉，这是对消费者健康负责的表现。 正当他们准备结束一天的工作时，新的任务又来了——配合城管部门清理江汉路发放广告卡片的小贩。王懿立即带领两名队员出发，继续投入到新的工作中。
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