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大连市食品流通安全护航行动：十项新举措促发展
责编：陈凯欣
2025-05-18
2025年大连市食品流通监管工作将以十项重点措施为行动指南，全面加强食品安全管理，提升流通环节安全水平，为市民打造安全可靠的消费环境。
第一，强化企业主体责任意识。通过建立健全食品安全管理制度，督促食品销售企业配备专业管理人员，并定期组织培训考核，确保企业落实食品安全责任。
第二，提升农批市场规范化水平。全市范围内的农产品批发市场将加强内部管理体系建设，完善各项规章制度，提高经营主体的食品安全意识和管理水平。
第三，优化农村食品市场环境。加强对偏远地区食品批发商的监管力度，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品的行为，推动农村食品经营店规范化率达到85%以上。
第四，推进智慧化监管体系建设。依托"食安辽宁"智慧监管平台，提升电子化监管效率。特别关注校园食材供应环节，要求供应商实行"亮码"销售制度，确保学生饮食安全。
第五，实施连锁食品经营企业全面检查。通过对连锁食品企业的体系检查，及时发现和解决经营中的问题，推动企业完善内部管理制度，形成持续改进的良性机制。
第六，加强食用农产品质量安全把控。提升农批市场的快检能力，督促市场主办方落实主体责任，加大检验检测投入力度，筑牢食品安全防线。
第七，倡导诚信经营理念。通过开展诚信经营创建活动，在食品和保健食品行业树立诚信标杆，营造以诚促发展、以信保安全的良性氛围。
第八，强化医疗机构特医食品管理。加强对医疗机构使用特医食品的指导和监管，完善相关管理制度，保障患者饮食安全。
第九，发挥示范引领作用。开展"放心食品超市""优秀市场"创建活动，鼓励各区市县市场监管部门探索创新监管模式，推动全市食品安全管理水平整体提升。
第十，防范化解风险隐患。定期分析研判食品销售环节的安全风险，及时采取有效措施降低或消除风险，并加强突发事件应对和舆情处理能力。
